Rüststraße

Putzen, schneiden, schälen, vakuumieren

Je nach Bedarf Ihres Unternehmens, können wir in unserer Großküche in Dornbirn Kartoffeln, Randig, Zwiebeln, Weißkraut, Rotkraut und Sellerie schälen, putzen, garen, schneiden und vakuumieren. Auf Anfrage gerne auch weitere Gemüsesorten, die im Ländle geerntet werden.

Die verarbeiteten Lebensmittel liefern wir dann direkt in Ihre Küche.

Personalressourcen nützen, Produktionsspitzen abdecken

Wenig Platz in der Gastro-Küche, zu wenige Mitarbeitende? Lassen Sie uns die Vorarbeit machen und schonen Sie damit Ihre Personalressourcen! Mit unserer Rüststraße können Sie die Produktionsspitzen in Ihrem Unternehmen abdecken. Unser „Soziales Integrationsleasing“ stellt Ihnen eingeschulte Mitarbeiter:innen zur Verfügung, Langzeitpersonalleasing und eine kostenfreie Übernahme des Personals in ein Anstellungsverhältnis in Ihrem Betrieb. Die Mitarbeitenden sind während des Leasings in einem regulären befristeten Dienstverhältnis bei AQUA Mühle Vorarlberg beschäftigt und somit versichert.

Gemeinsam mit uns die Landeszertifizierung „Vorarlberg am Teller“ erhalten

Die Rüststraße wird von uns nach IFS-Standards und Abläufen umgesetzt. Die Ökostrategie des Landes Vorarlberg sieht vor, dass ein großer Anteil an regionalen Lebensmitteln nachgewiesen werden muss, um die Landeszertifizierung „Vorarlberg am Teller“ zu erhalten. Diese Vorgabe ist für so manche Großküche nur schwer erreichbar. Mit unserem Angebot „Rüststraße“ erfüllen Sie die Regionalität-Vorgaben und erhöhen Ihre Chancen auf die Zertifizierung!